満名　匠吾

やんばるの料理人

飲食店を経営する傍ら、沖縄らしい暮らし方を追求する料理人の満名 匠吾。ハルに”神様へお供えするサンドウィッチ”を作るよう言われ、愛車に乗って食に関わる人に会いながらサンドイッチのヒントを探す旅?!がはじまる。　　　

ハル

カミンチュ

ハルは祥平に、満名へ御願の件で連絡するよう伝えていた。毎度お付きの仕事を誰かしらにお願いするのだが、お供物があるときは、必ずと言って満名を指名する。なぜならば、料理人が作るお供えものが美味しいから。そう。ハルは食いしん坊なのである。

祥平

具志堅の従兄弟

満名の友人ショウヘイは、ハルサー見習いだが口は達者。地域を思う従兄弟の興児のことを密かに尊敬している。いつも面倒くさいことを言う満名には、偉そうな口をきく。今回のサンドウィッチの件も、またかーっと言いながらもほっとけない。

瀬良垣　朱里 

古民家カフェオーナー

満名家近所にある古民家カフェ。沖縄らしい食材を扱う身体にも優しいメニューのお店。海水を汲んで作るゆし豆腐も人気。満名にサンドウィッチの事を相談され…失笑しながらも、いつも野菜を持ってきてくれる眞栄田さんに自分でも作ってみたくなった。

眞栄田　ミエ子

畑人（ハルサー）

畑仕事が好きな眞栄田。作った野菜を友達に分けたり、畑でユンタク（おしゃべり）することが生き甲斐。古民家カフェの喜納さん（朱里さんお母さん）とは古くからの友達。お店へも育てた野菜や花を持っていくのが楽しみの一つである。

三浦　大樹

養蜂家

満名家周辺に住み、古民家カフェにみつばちの巣箱を置いて管理を手伝っている。眞栄田さんがカフェにいるときに居合わせ、どうやら満名くんはサンドウィッチを作っていると知り、僕だったらなーと一人妄想が膨らむ。

具志堅　興児

農園オーナー

従兄弟である農家見習いの祥平と共に、地域農業を目指し、地域が元気になることや助け合いの精神を持ちながら農業を次世代に繋げていくために奮闘中。地元の仲間と作業場でやる食材持ち寄りの飲み会は大切にしている時間の一つ。

齋田　実美

ヴィーガニスト

満名が”やんばる”を離れ最初に来たのは中部宜野湾。野菜について考えたら最初に思いついた、ミミさん。どんな野菜を使っているのか？どうしてお肉を食べなくなったのか？畜産に関わる満名とお肉を食べないミミ。相反する二人の会話は…。

わたるん

自然農法家

ヴィーガンのミミさんがおすすめする、不耕起、自然栽培(自然農）。今帰仁で活動する航さん。畑へ行くと裸足で登場。山の中をウロウロ。作物を育てている様子はなく、どこに野菜があるのか？一人黙々と山作業する謎の人物。

仲村 茂樹

海人（ウミンチュ）

遊漁船業として海に関わる仕事をしている。減り続ける漁獲量を危惧しながら、祖父から受け継いだ、海人としての誇りを今も忘れていない。満名がふらりと訪ねてきて、一緒に糸を垂らしながらユンタク（おしゃべり）。思いも寄らぬ質問に言葉を失う…。

上江田 崇

那覇の料理人

「グローバル」と祥平に言われ、領事館専属料理人を経験しイタリア各州を周り料理の腕を磨いてきた彼ならばきっと、”サンドウィッチの答えが見つかるはず”と期待した満名は那覇まで出かける。上江田は淡々と答える。しかしながらその答えは…。

知念 伽央梨

琉球料理研究家

節目節目の行事を大切にしながら暮らしにある琉球文化を実践し、後世に伝える活動として琉球料理食事会などを開催し多くの人に広めている。自身で経営するアーユルヴェーダサロンには、琉球漆器が所狭しと並んでおり、食だけでなく器、着物など沖縄人としての琉球文化を日々研究している。

モコ

ナレーター

物語を案内してくれるガイド。たまに質問を投げかけてくれます。